为致富不通过勤劳双手，反而四处寻找发财“捷径”，通过低价收购病死的猪羊狗猫等动物尸体，进行简单加工后销往四周饭店，端上顾客的餐桌。殊不知在贪图蝇头小利的背后，最终还是受到法律应有的惩罚。5月5日，被告人符某某因犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，被杞县法院一审判处有期徒刑三年，并处罚金一万元。

    年逾六旬的符老汉，家住杞县县北一乡镇，家中条件比较差。为改变生活状况，老汉在苦思冥想后终于找到了一条发财“捷径”，那就是收购或者捡拾动物尸体，加工后进行出售来赚取钱财。2000年3月的一天，他偶尔听说附近村民家中一头小猪病死，就主动登门。本来准备将病猪尸体扔掉的主人听说有人要，就很大方的将病猪送给了符老汉，老汉为此还留下5角钱。将病猪尸体拉回家后，老汉急忙进行宰杀，通过一番忙活，最终卖了30多块钱。就是这赚取的“第一桶金”，让符老汉兴奋不已。二两小酒一喝，眼前仿佛看到一条致富之路。

    从那时起，符老汉就四处奔走，以低价收购或者捡拾病死的猪、羊、狗、猫尸体。再将其屠宰后分门别类放在冰柜中，按照客户的需求卖给做卤肉或者开饭店的商户。老汉还通过屠宰后的猪皮、羊皮及动物内脏来提炼猪油，将猪肠、羊肠进行加工，卖给做灌肠的商户制作“香肠”。据老汉介绍，生意好时一个月可以挣个小千把块，就是淡季也能整个三百五百。2013年6月18日，在接到群众举报后，公安机关联合畜牧行政执法人员来到符老汉家中，当场查获死猪、死羊各一只，冷冻病死动物肉数十斤。经检测，均不符合食品安全标准。

    法院经审理后认为，被告人符老汉收购病死的猪、羊等动物及其内脏，销售变质的动物肉及内脏，其行为已经构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，依法应予惩处。检察机关指控事实清楚，证据充分，依法应予支持。依照我国《刑法》有关规定，作出上述判决。

    本案办案法官王伟点评：食品安全问题与我们的健康息息相关,长期以来备受关注。根据我国食品安全法的规定，病死、毒死或者死因不明的动物肉类及其制品，未经动物卫生监督机构检疫，或者检疫不合格的肉类或肉类制品，均属于不符合安全标准的食品，是严禁销往市场的。

    但是在现实生活中，由于病死猪羊肉价格低廉，加工成酱肉、排骨等各类肉制品，利润十分可观。在利益驱动下，才使得收购者、加工者、销售者层层参与，不顾广大顾客的饮食安全，铤而走险，最终走上犯罪的深渊。

    我国《刑法》第一百四十三条规定：“ 生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;对人体健康造成严重危害的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。”

    在当前食品安全形势日益严峻的情况下，人民法院在审理此类案件中，应进一步加大打击力度。同时要加大财产刑的处罚力度，要对该类型的被告人发布禁止令，限制其再进入食品经营领域，积极发挥人民法院服务民生的司法职能，确保一方和谐稳定。